Il/la Pappa o Pastefice massimo ha funzione di massima guida spirituale per la comunità dei fedeli pastafariani e di rappresentante della Chiesa Pastafariana Italiana.
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IL CONCISTORO
L’amministrazione della Chiesa Pastafariana Italiana è gestita da un consiglio, chiamato Concistoro, composto da Scardinali.
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ORAGANISMO DI CONTROLLO (o Consiglio dei Probiviri)
Garantisce che la gestione dell’associazione e la condotta dei suoi membri rispetti i valori e i princìpi sanciti nello Statuto.